汇聚精英吹响竞技集结号 蓄势待发齐迎亚运新里程

汇聚精英吹响竞技集结号

蓄势待发齐迎亚运新里程

——“迎亚运盛会，展行业风采”广州酒店行业服务技能系列大赛之

“南天酒店用品市场杯”餐厅服务技能大赛

    8月13日，由广州市旅游局、广州市总工会主办，广州地区酒店行业协会承办的“迎亚运盛会 展行业风采”——广州酒店行业服务技能系列大赛之“南天酒店用品市场杯”餐厅服务技能大赛活动在东方宾馆举行，该次活动来聚集了自33个酒店的58名餐厅服务行业精英同台竞技，近600名业内同行参与了观摩交流，再一次向广州市各大星级酒店的精英人才、专业人士吹响了集结号，为他们相互竞技交流搭建起有效的平台。广州市旅游局局长朱力、广州市总工会郑奕耀副主席、第十六届亚组委运动会服务部马玉明副部长、广州市旅游局行业规范与管理处副处长丁劭筠……等领导对本次大赛活动给予了充分的重视，出席了并对本次大赛活动进行了重要的指导。

    本次大赛是继“迎亚运盛会，展行业风采”广州酒店行业调酒技能大赛、客房服务技能大赛后的又一竞赛活动。8月13日举行的餐厅服务技能大赛是一场以“主题创意摆台”为内容的竞技交流活动。近年来，随着人们生活格调和审美品味的提升，“主题宴”在酒店行业及饮食行业当中应势而生。在日渐盛行的“主题宴”热潮下，不少酒店业的专业人士纷纷进行钻研和革新，走在了主题创意摆台的最前沿，他们对于文化意境和美味佳肴的双面关照，赋予了“主题宴”越来越深刻的内涵。8月13日的宴会主题摆台既是一场酒店专业人员的竞技，同时也可以说是一场“主题宴”爱好者相互交流的盛宴，选手们各施其技、大胆创新，会场上迸发出了无数智慧与创意的火花，为今后“主题宴”取得突破性发展打下了更深的基础。

    在迎接2010年亚运盛事的过程中，酒店行业将扮演重要的角色，是向世界人民展现优秀灿烂的中国文化，是向世界各地的朋友传达广州市民们崇尚和谐、激情创新的窗口。系列大赛汇聚起酒店行业的精英，共同为亚运的梦想齐练内功，共同探索创新发展之路，取得了骄人的成效。我们有理由相信， 2010年的亚运将会是一届高水平、有特色的亚运，而在各大服务精英的共同努力下，广州酒店行业将会为亚运点缀出不凡的色彩！