为贯彻落实《国务院安委会关于深入开展企业安全生产标准化建设的指导意见》（安委〔2011〕4号）以及《国务院安委会办公室关于深入开展全国冶金等工贸企业安全生产标准化建设的实施意见》（安委办〔2011〕18号）精神，及根据《广州市安全生产工作规划》的工作部署：三星级以上的酒店企业必须率先进行酒店安全生产标准化建设工作。经过近五个月的安全生产标准化建设推进，广州酒店行业安全生产创建达标工作取得了初步成效，主要做法有：

 

根据市安全生产监督管理局、市旅游局《关于印发广州市三星级以上酒店安全生产标准化评审办法的通知》（穗安监〔2012〕130号）精神，目前对于酒店业安全生产标准化工作的推进实行新的模式: 即受市安监局、市旅游局委托，广州地区酒店行业协会负责对广州地区三星级及以上酒店安全生产标准化建设及评审工作进行组织实施。

广州地区酒店行业协会对所有会员酒店及星级酒店进行了摸查，实施了分类管理，对199家已评定的三星级及以上酒店实行“一店一档”的管理。去年9月，协会与广州市旅游局联合举办广州酒店行业安全生产标准化建设动员会，全面推进安全标准化建设。

协会结合广州酒店行业的特点。先后制订了《广州市三星级以上酒店企业安全生产标准化评审办法》、《广州酒店行业安全生产标准化建设档案设置说明》、《广州地区酒店行业协会安全生产标准化评审员工作守则》等标准化达标要求文件。并印发到每一家待评酒店企业，指导他们按标准化管理开展安全整治工作。

   

酒店企业数量多，评审任务重，为了确保在确定的时间内完成达标工作，和解决行业评审人员不足问题，协会聘请了32名酒店安全生产方面资深管理人员，组成评审小组，他们全部经所在酒店推荐，并通过市安全生产宣教中心系统培训考核，均取得了安全生产标准化评审人员培训证书，具备了行业安全生产标准化评审员资格。这些专家平均拥有二十一年酒店安全生产现场管理的工作经验。他们负责深入各酒店企业开展免费指导、免费评审工作。

去年12月，协会配合安监部门组织了已经向协会报名参加安全生产标准化达标工作的酒店，155名相关负责人参加由市安监局举办的广州酒店行业安全生产标准化自评人员培训班，协助酒店更顺利地通过企业安全生产标准化自评工作。

安全生产标准化达标工作重在自评，只有把自评工作做好，才能真正实现标准化和动态化的安全日常管理。因此，协会要求所有在评酒店认真学习标准规范，以企业自我评定为主要抓手，促进酒店企业的安全管理水平的提高。

协会在指导酒店企业在进行安全生产标准化自评时，要求酒店通过全员参与规章制度、操作规程的制定和完善，将之与企业标准有机融合；同时，协会强调安全生产档案的完善需要酒店各部门共同完成，安全工作不只属于酒店保安部和安委会，而是属于酒店每位员工，每个部门，并利用安全生产标准化建设推动日常基础工作。

在推进安全生产标准化过程中，酒店企业的安全管理人员常常有以下困惑：那么多的证书我怎么记得住哪个过期了？那么多的设备我怎么记得住哪个该检测、哪个该保养了？劳防用品如何才能做到精确发放？哪个隐患快到期了还没整改？这个月哪些人需要参加取证培训？……对此，协会派出具有丰富经验的行业评审专家，深入各酒店企业，现场指导他们建立：消防设施器材的编号动态管理、特种设备及主要设备清单、电器接地编号管理、安全标识管理制度、工作区域现场管理制度、重点作业场所值班制度、专业技术人员、特种作业人员清单、劳动保护用品发放记录表、劳动保护用品以旧换新管理制度、零事故报告制度、安全管理月报、季报制度、风险评估分析记录表、事故隐患整改记录表、应急预案演练、职业危害分析等重要安全标准化管理表格和制度。

另外，协会建议已经向协会报名参加安全生产标准化达标工作的酒店，将安全生产标准化档案台帐制作成电子版光盘或电子文件，酒店企业可随时通过互联网提交评审资料，方便评审小组专家可随时随地检查，及时和动态地掌握酒店企业的情况，实现了安全管理台帐的信息化远程管理。

协会根据酒店行业的经营特点，与每家待评酒店沟通联系，制订了详细的安全生产标准化工作时间表。目的是避开酒店的经营旺季，了解每家酒店的具体工作开展进度，同时定好时间节点，让酒店有充足的时间进行达标前准备。

同时指导酒店进行全面的自评安全检查，要求酒店精确到各部门，做好部门自身安全检查计划，再细分到部门主管对班组的安全情况检查，检查均需到现场检查，及时发现问题，及时处理。再将情况反馈到酒店安委会统筹。

协会评审小组根据酒店的反馈的情况，按计划深入酒店企业进行初评。现场详细翻阅安全管理台帐档案，到酒店机房、电房、水泵房、消防控制中心、厨房、仓库、洗衣房、客房、会议室等现场重点安全部位进行现场检查，对不符合标准的物的不安全状态、人的不安全行为及时提出整改意见，并要求酒店限时整改，将整改结果及时整理归档，不断完善安全管理台帐的内容。

通过协会的检查和考核，进一步加深了酒店企业安全生产标准化的理解，同时也促进了酒店的自查整改，通过酒店企业自我检查、自我纠正、自我完善这一动态循环的管理模式，更好地促进企业安全绩效的持续改进和安全生产长效机制的建立。酒店企业从安全生产管理基础薄弱的问题入手，加强自查自纠自评工作，做到整改资金、方案、整改责任、人员、时限“五落实”。尽量做到不发生安全生产重大责任事故。

 

协会同时加强督促指导和复评的同时，在酒店企业开展安全生产标准化过程中，协会组织评审专家上门对他们进行个性化的培训辅导，积极协调解决酒店企业在安全生产标准化创建过程中出现的问题和难点。

协会在开展酒店企业的评审过程中，对各企业创建安全生产标准化三级达标企业的过程中遇到了实际问题进行了实地现场答疑、组织酒店班长以上管理人员进行有针对性地培训，针对检查的情况召开现场总结反馈会议、这些工作的开展，得到了酒店企业的充分肯定。

协会派出评审小组认真检查了被检酒店的作业现场状况、档案资料等情况，积极指出检查中发现的安全隐患，并就个别问题提出了建议措施或隐患整改的看法。同时，被检酒店作了安全生产工作报告，介绍酒店在落实安全生产主体责任、加强应急预案演练和推进安全生产标准化等有关工作情况。

在企业互评的过程中，进一步加强酒店之间的交流学习，提高企业安全生产工作能力，落实企业安全生产主体责任，全面排查治理酒店安全生产隐患，防范各类安全生产事故的发生，确保酒店行业安全生产的持续稳定。通过评审员与酒店安全主任针对发现的隐患及看法畅所欲言、相互交流，取得了良好的效果。协会组织了安全生产管理方面做得好的企业安全主任作经验介绍，通过经验交流，讲述各自安全生产管理经验及模式，使酒店企业好好进行反思企业存在的安全隐患及安全问题，学习管理较好的管理模式，借鉴经验，取长补短，从而发挥酒店注册安全主任应有的作用。

 

经过近五个月的安全生产标准化建设推进，广州酒店行业安全生产创建达标工作取得了初步成效：在199家已评定三星级以上的酒店中，85家酒店已经完成安全生产标准化达标工作，48家酒店已经向协会递交申请，并开展评审中。